MI AGRADECIMIENTO A TOD@S MIS SEGUIDORES

Quiero dar una explicación de mi blog, lo primero quiero decir que yo no soy una cocinera profesional, simplemente que me gusta mucho cocinar, improvisar, experimentar con los alimentos.
Este blog al principio me lo abrió mi marido la persona que como siempre digo yo "Es mi eje porque mi mundo siempre jira a su alrededor" Paco es mi fan numero uno y no quiere que mis recetas se pierdan.
Como decía Paco me abrió este blogs para que en vez de guardar las recetas en mi libreta de apuntes lo guarde aquí, pero nunca pensamos que nadie vería mis comidas y gustaría mis recetas; me agrada mucho vuestros comentarios, correos y las personas que gracias a este blog he tenido la oportunidad de conocer.
Quiero que me perdonéis si no correspondo como merecéis, pero son muchos los e-mail y comentarios que recibo y no dispongo de tiempo libre suficiente para contestar todos.
Un beso Trini Altea

domingo, 29 de julio de 2012

TARTA CUMPLEAÑOS DE MI HIJO PACO

Ayer 28 de Julio ha cumplido mi hijo Paco 27 años...quien lo diría... yo sigo pensando que es mi niño.... También echamos mucho de menos a mi pequeño de la casa a mi hijo Daniel que aunque tiene 25 años y es el más alto...es mi chiquitin, es el primer año que no lo pasamos todos juntos......Ahora También tengo a mi nieto Iker que aunque no se ve en la foto porque el sueño le pudo si disfrutamos todos de él.



INGREDIENTES:
200gr. de galletas
100 gr. de mantequilla derretida
2 o 3 Nueces
1 Trocito de chocolate
500 gr. de nata para montar
2 yogures naturales (hoy griegos)
200 gr. de azúcar
150ml. de crema de orujo
250 gr. de queso fresco (hoy mascarpone)
10 Hojas de gelatina
250ml. de agua
2 Cucharadas de café soluble
3 Hojas de gelatina
3 Cucharadas de azúcar



PREPARACIÓN:
Trituramos las galletas y las nueces, las mezclamos con la mantequilla y el chocolate derretido, las ponemos de base en un molde redondo desmontable.
Hidratamos la gelatina, cubriéndolas con agua fría hasta que ablanden.
Montamos la nata y reservamos.
Batimos el queso, el azúcar, los yogures y los 150ml de crema de orujo hasta que esté homogéneo. Fundimos la gelatina con un chorrito de leche en el microondas y la incorporamos a la preparación anterior, mezclamos bien e incorporamos la nata con movimientos envolventes. Volcamos la preparación en el molde e introducimos en la nevera un mínimo de 4 horas (mejor de un día para otro. Una vez perfectamente cuajado preparamos la gelatina de café de la siguiente manera, calentamos 250ml. de agua, mezclamos dos cucharadas de café soluble, el azúcar y las 3 hojas de gelatina, hasta que se disuelva (no debe hervir) dejamos enfriar (sin cuajar) y la añadimos con cuidado encima de la crema. Dejar enfriar hasta solidificar.



56 comentarios:

maria eugenia dijo...

por favor que buena pinta.

La Cocinera Mileurista dijo...

Una tarta preciosa, felicidades a tu hijo,besos.

doris dijo...

Hola Trini que tal lo pasaste por tu carita y tus palabras seguro que genial hayyyy que se quieren verdad.Felicitalo de parte y que cumpla muchisimos más. La tarta que rica te quedó cielo es que tienes unas manos que pa qué .Besos de Doris ahora de vacaciones desde Torrevieja.

Marisa dijo...

Holaaaa, que bonita tarta, seguro que estaba buenísima. Muchas felicidades a tu hijo, es verdad que parece que siempre son nuestros "pequeños"
Un besoooo

Maite dijo...

Una tarta estupenda para comerla en familia, feliz cumpleaños..!!

Maribel - Belmari dijo...

Muchas felicidades para tu hijo Trini!! La tarta tiene una pinta estupenda y estais todos guapísimos...hay los hijos que rápido crecen!!
Besitos guapa

sandra/ josemaria dijo...

que delicia de tarta por muchos años a tu hijo

El Palacio de Martín dijo...

Que maravilla, así da gusto celebrar los cumpleaños.
Muchas felicidades para tu hijo y para ti por esa maravillosa familia.
Un besazo

los dulces de Claudia dijo...

felicidades, qué rica tarta y preparada por mamá, mejor!
bs

Joaquina dijo...

Deliciosa y preciosissima tarta!!!! Muchas felicidades para tu hijo y para toda la familia. Besos!!!!

La Cocina De Adita dijo...

Felicidades para tu hijo y la tarta te ha quedado preciosa besos

nieves dijo...

Felicidades una tarta preciosa seguro que tu hijo estara muy felix un beso

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Una tarta a parte de preciosa seguro que mas que rica!!!

Muchas felicidades a tu hijo!!

Evelyn dijo...

Muchas felicidades para tu hijo, Trini. Una estupenda tarta que le has preparado. Besiños.

lolines dijo...

Muchisimas felicidades a tu hijo, Trini.
Que casualidad!!! ayer tambien fue el cumple de mi hija.
Como pasan los años.
Le has hecho una tarta deliciosa.

Luisi y Mari dijo...

Una tarta estupenda, felicidades al cumpleañero, estáis todos muy guapos en la foto.
besos

ana dijo...

La tarta tiene pinta de ser deliciosa, además de ser muy bonita, te ha quedado genial!. Felicidades a tu hijo Paco y espero que lo pasarais muy bien!. Gracias y besos Ana

PINKY dijo...

Trini ,felicidades para tu niño ,porque para las madres los hijos siempre seran niños verdad?
La tarta te quedo estupenda ,seguro que gusto muchisimo
besinos

lasdeliciasdepilar dijo...

Enhorabuena por tu tarta y por tener una familia tan guapa. me alegro mucho que puedas compartir estos momentos con ellos, aunque haya faltado el pequeño. pero para que madre no son siempre nuestros niños?. un abrazo.

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Trini la tarta te ha quedado muy bien, seguro que a tu hijo le encanto. Un beso guapa :)

Escuciplando dijo...

La tarta estupenda, pero lo importante es la compañía,felicidades a tu niño!!!

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

Trini, una tarta preciosa para un cumpleaños de tu hijo!!! Da mas alegría las celebraciones cuando hacemos las tartas, verdad???
Besos y felicidades.

la cuchara de madera dijo...

Que momento tan intimo y tan familiar nos has regalado; te entiendo en cuanto los ves tus chiquitines, creo que siempre lo serán, a mi me pasa igual..una cosa ¿donde puedo comprar la crema de orujo, nunca la he visto..de resto una tarta genial para un momento especial, te felicito y disfruta de esos momentos como yo hago, pero mis tartas no son tan bonitas...jajajjajaj, un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades a tu hijo Paco, a las madres nos parece mentira que pase el tiempo tan rápido.
Una rica tarta, muy bonita y una foto de familia en la que estáis todos muy guapos.
Besos.

GOLONSEGUS dijo...

Es cierto, como pasa el tiempo... tienes un hijo muy guapetón! FELICIDADES a los dos jijii y la tarta, se ve muy ríca! se ve que lo pasasteis genial, aunque huviese una ausencia... pero cuando van creciendo, es más dificil juntarse todos.
Hasta llegar a la ensalada de tomate, cuantas cosas rícas he visto, Trini!
Besitosss.

jirbanaso dijo...

felicidades a tu hijo y a ti por la tarta tan buena que hiciste. es normal que echen de menos al chico, yo estoy que me subo por las paredes y sólo lleva dos semanas fuera(aunque ya viene mañana de portugal).
saludos desde canarias.

lola dijo...

felicidades al cumpleañero y a la cocinera


¡¡besos¡¡

eva dijo...

felicidades trini por esa maravillosa familia k no todo el mundo tiene la suerte de poder tener la tarta se ve deliciosa àrece comprada a disfrutarla besos

Carmela (Sunflower) dijo...

Tienes una familia preciosa, muchas felicidades a tu peque de 27 añitos, es muy guapo, besos.

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Trini felicidades a tu hijo, vaya tarta mas rica, tiene una presencia de lujo. Besos.

Angie dijo...

Te ha quedado una tarta divina.........Felicidades a tu hijo y a ti por la tarta tan bonita que le has preparado.........Besos :D

http://angiazucarycanela.blospot.com

María Jesús dijo...

Una maravilla de familia, como ves empiezo por el final, una delicia de tarta y un hijo con una edad estupenda.... ay!!!!!! quien me retornara a mi a esos años para tener una tarta así de rica sobre mi mesa.......

Felicidades!!!!!

Vero dijo...

Felicidades a tu hijo Paco y felicidades a ti por formar una familia tan estupenda! La tarta riquísima :)
Biquiñoss

mary dijo...

la tarta se ve de vicio¡¡felicidades para el "niño"
Besitos

La Magia de Sonia dijo...

felicidades a tu hijo... yo en octubre cumplo los mismos q el jajaja !!! la tarta rica rica, besos

SIMPLY CAKES dijo...

Muchas felicidades a los dos, a él por cumplir años y a ti por la estupenda tarta que has preparado. Un saludo.

TrInI dijo...

Os aseguro que estaba buenísima, yo tuve la suerte de probarla :)

Carolina dijo...

Muchas felicidades a tu hijo por su cumple y a ti por esa tarta tan rica
Besitos

Oliva dijo...

Trini una tarta que se ve estupenda, felicidades a tu hijo y a ti porque se ve que tienes una familia estupenda, gracias por tu voto, besos

Paco dijo...

Buenas tardes Trini. En primer lugar felicitar a tu hijo Paco por esos 27 años que cumple. Espero que lo hayáis pasado estupendamente, en compañía de familiares y amigos, aunque las fotografías hablan por si solas. Le has preparado una tarta sensacional y tiene una pinta muy exquisita, seguro que más de uno se quedo con ganas de repetir.
Un saludo Paco

Trini Altea dijo...

La crema de orujo la compre en Mercadona.....la verdad que gusto mucho....pero que cuando se esta en buena compañía todo esta bueno. Muchas gracias a todos.

rosa dijo...

Hola Trini.

Aunque tarde, felicita a tu hijo de mi parte. Se os ve a todos guapísimos. La tarte te ha quedado genial y tiene una pinta fabulosa; y como bien dices en buena compañía aún debe estar mucho mejor.

Un saludo.

maricarmen dijo...

QUE PINTA TRINI, QUE BUENISIMA PINTA,AHORA MISMITO ME COMÍA UN CACHO BIEN GRANDE.....PERO, HIJA, ME HE QUEDAO ALUCINAAA, CHIQUILLA, ESE ES TU NIÑO.....Y YA TIENES NIETOS???JOLIN, YA NO QUIERO LA RECETA DE LA TARTA, QUIERO SABER CON QUE TE BAÑAS O QUE CREMA USAS,POR DIOS QUE GUAPA ESA ABUELA Y QUE JOVEN¡¡¡¡ESA RECETA, YA!!!!!

Gloria dijo...

Que pintaza tienes esa tarta Trini, felicidades para tu niño. Besines.

María dijo...

Muchas felicidades a ese hijo tan guapo quedaria encantado con esa rica y preciosa tarta. Un beso muy grande para todos

mar dijo...

muchas felicidades a 'tu niñ' jeje, para las madres nosotros siempre somos niños :) vaya familia maja tienes y la tarta la veo divina, si lo sé, me uno jaja

Ana dijo...

Trini con tu permiso te cojo la receta vaya tarta rica que le preparaste a tu hijo. Estáis guapísimos todos/as en la foto familiar.
Besos

Celeste dijo...

Una tarta muy buena Trini.
Gracias por el premio y felicita a tu hijo de mi parte.
Un beso

Celeste dijo...

Una tarta muy buena Trini.
Gracias por el premio y felicita a tu hijo de mi parte.
Un beso

Maria Isasi dijo...

Felicidades a Paco y felicidades a ti, por tan maravillosa tarta y tan buena explicación.

Silvia dijo...

!hola preciosa! ya estoy de vuelta de mis vacaciones y poniendome al dia con todas las cosas que has preparado. Felicidades a tu "niño", una foto de familia preciosa, y la tarta no es para menos, te ha quedado perfecta. Como te sigo en face se que no has parado en todo este tiempo, eres "un hacha" bueno besitos

Rosendo Hurtado dijo...

Que rica tarta! Felicidades a los dos!

Sabores em palavras (Beatriz) dijo...

O bolo está lindo e carregado de amor.

Felicidades!

Las Recetas de Manans dijo...

Con unos días de retraso, muchas felicidades para tu hijo, una tarta fabulosa, sin duda alguna.

Silvia dijo...

Hola Trini y felicidades a tu hijo. Esta es la que quiero que te traigas, yo hago la comida y tu el postre, ja,ja,ja,ja,ja. Muchos bsssssss y enhorabuena por tu premio de tiro con arco.

anaalbimoreno dijo...

Hola Trini gracias por visitarme, me gusta mucho este blog, y ya le ha servido a mi hijo Pablo (21a). para hacerme la lista de lo que necesita para la tarta de queso, la hará para sus amigos.

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